05 deliciosas combinações para sua ceia natalina!!!
COMBO 01
- Waldorf Salad: criada pelo cozinheiro francês Escoffier, na segunda década do século XX. Sua criação foi uma homenagem ao hotel Waldorf e a seu maitre principal, Oscar Tschirsky, amigo de Escoffier, que adorava esta combinação de ingredientes (maçã verde, salsão e nozes).
- Caponata: Antepasto italiano, composto de berinjela, pimentões verdes, amarelos e vermelhos, azeitonas pretas, alcaparras, alho, cebolas confitadas no azeite e servida com fatias do tradicional pão italiano filão.
- Lombo ao mix de cogumelos: Lombo suíno temperado e marinado com ervas e vinho branco, servido com molho de funghi secci, paris e shitake.
- Moussaka de abobrinha e bacalhau mantecado: lâminas de abobrinha intercaladas com lâminas de bacalhau e molho bechamel e gratinada com parmesão.
- Arroz branco – o tradicional arroz branco e soltinho
- Farofa festival: Farofa elaborada com os ingredientes emblemáticos natalinos
- Strogonoff de nozes e chocolate: Nozes imersas em delicioso creme de chocolate.
COMBO 02
- Salada Caprese: Originária da ilha de Capri na Itália é representante da tradição mediterrânea, com deliciosos tomates italianos cobertos com mussarela de búfala, manjericão e regada com azeite extra virgem.
- Tender Alla vinho rosso: Dourado e suculento tender cravejado com cravos-da-india e servido com um delicioso molho de vinho tinto.
- Arroz biro-biro: Esse acompanhamento leva esse nome por ser o prato preferido do jogador de futebol da década de 80 Biro-Biro, é um arroz com batata palha, bacon, ovos e outros ingredientes.
- Quiche Lorraine: A quiche mais famosa da cidade Luz, deliciosa massa de quiche recheada com queijo ementhal e provolone e cubos de bacon crocante salpicado.
- Rabanada com vinho do porto e amêndoas: Tradicional receita natalina com um toque contemporâneo. Fantástica!!!
COMBO 03
- Couvert de pães e dip de pimenta e ervas: Mix de mini pães acompanhado de azeite e variedades de pimentas e ervas trituradas no almofariz.
- Caesar Salad: Salada crocante e suculenta feita de alface americana, molho especial e crótons super crocantes.
- Peru com farofa festiva: Suculento peru bridado acompanhado de farofa festiva.
- Salpicão com frango defumado: salpicão com legumes selecionados e saboroso frango defumado para dar um toque especial.
- Arroz pilaf: Proveniente do Oriente médio, saboroso arroz regado com caldo de legumes.
- Tiramisú: Sobremesa emblemática da Itália, que leva o queijo mascarpone, pão de ló e um café extremamente forte entre os ingredientes principais, também conhecida como a sobremesa "levante-me", "erga-me” devida a utilização do café forte.
COMBO 04
Brandade de bacalhau:
Pernil recheado com purê de maçã acompanhado com couscous marroquino
Arroz de 07 grãos e brócolis
Mousse de chocolate com morangos e amêndoas.
COMBO 05
- Salada de copa com rúcula, figo e pupunha
- Lombo temperado com tomates assados
- Arroz pilaf com açafrão
- Torta de morangos com sorvete de baunilha
Aprovite todas essas maravilhosas sugestões!!!!!
Confira nossos preços e condições de serviços entrando em contato.
Contato:
Maylla Ribeiro - (61) 9256-4200
Encomendas até o dia 22/12/2010!!!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário